خلية النحل بحشوة الشوكولاته شهية جداً

.

المكوّنات

• دقيق - كوبان
• حليب دافئ - ثلاثة أرباع كوب
• سكر - ملعقة كبيرة وربع
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
• بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
• لبن زبادي - ملعقة كبيرة
• ملح - رشة
• خميرة - ملعقة صغيرة
• فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
• شوكولاتة جالكسي للحشوة - بحسب الحاجة
• بيض مخفوق لدهن العجينة - 1
• صلصة شوكولاتة للتقديم - بحسب الرغبة

• طريقة العمل

  1- لتحضير العجين، في وعاء أخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، الحليب المجفف، السكر والخميرة.

  2- أضيفي الزيت النباتي، الزبدة المذوّبة والبيضة واخلطي.

  3- اسكبي الحليب الدافئ واعجني المكونات حتى تتمازج. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني بعد كلّ إضافة حتى الحصول على عجينة لينة.

  4- ادعكي العجينة حتى تصبح أكثر تماسكاً ثم ضعيها في وعاء وإدهنيها بالزيت.

  5- اتركي العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

  6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  7- قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واحشي كل قطعة بالشوكولاتة.

  8- إدهني قالب كيك أو صينية فرن بالزبدة ورشّيها بقليل من الدقيق.

  9- صفي كرات العجين على شكل خلية نحل واتركي القالب جانباً  حتى يرفخ العجين.

  10- اخفقي البيضة وإدهني وجه خلية النحلثم اخبزيها لحوالى 25 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.

  11- أخرجي خلية النحل من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى على وجهها.

  12- انثري القليل من القرفة على خلية النحل قبل التقديم.